Υλικά

1 Καρτέλα αυγά

1 βαφή για αυγά

Στην περίπτωση που θα βάψετε τα αυγά σας κόκκινα προτιμάτε αυγά με μπεζ κέλυφος. Τα αυγά με μπεζ κέλυφος θα αποκτήσουν πιο βαθύ κόκκινο χρώμα.
Στην περίπτωση που θα βάψετε τα αυγά σας με χρώματα π.χ. κίτρινο, πράσινο, γαλάζιο προτιμάτε αυγά με λευκό κέλυφος.

Εκτέλεση

Αφήνουμε το αυγά εκτός ψυγείου για 3 ώρες περίπου, ώστε να πάρουν θερμοκρασία δωματίου.
Πλένετε καλά τα αβγά.
Γεμίζουμε μία μεγάλη (πλατιά) κατσαρόλα με νερό και τοποθετούμε στον πάτο της μία λευκή πετσέτα.
Αυτό το κάνουμε ώστε η πετσέτα να απορροφήσε τους κραδασμούς των αυγών και έτσι θα είναι πιο ασφαλή κατά το βράσιμο.
Τοποθετούμε τα αυγά προσεκτικά στο πάτο της κατσαρόλας και περιμένουμε μέχρι το νερό να βράσει.
Μόλις το νερό αρχίσει να κοχλάζει ρίχνουμε 1 κ.σ. ξύδι και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Αφήνουμε τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα για περίπου 20 λεπτά.
Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα προσεκτικά και αδειάζουμε το νερό.
Αφήνουμε τα αυγά να κρυώσουν περίπου 45 λεπτά.
Φοράμε γάντια.
Ετοιμάζουμε τη βαφή ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες της εκάστοτε βαφής και τοποθετούμε τα αυγά προσεχτικά με ένα μεγάλο κουτάλι και πάλι μέσα στην κατσαρόλα.
Τα αφήνουμε όσο αναφέρουν οι οδηγίες βαφής και τα αφαιρούμε πάλι με το κουτάλι.
Τα αυγά που βγάζουμε τα ακουμπάμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί χωρίς να κολάνε μεταξί τους.
Μόλις στεγνώσει η βαφή από τα αυγά, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο πάνω σε ένα βαμβάκι και τα γυαλίζουμε.

Καλή επιτυχία