Υλικά:
500 γρ. Αλεύρι.
150 ml ζεστό γάλα.
150 ml ζεστό νερό.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά.
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά)


Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, την μαγιά, το αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το ζεστό νερό και το ζεστό γάλα και τα ζυμώνουμε.
Στην συνέχεια ρίχνουμε το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
Σκεπάζουμε το μπολ με μία πετσέτα και το αφήνουμε για περίπου μία (1) ώρα έως ότου διπλασιαστεί το μέγεθος της ζύμης.
Παίρνουμε την ζύμη και την κόβουμε σε 6 κομμάτια και τα κάνουμε μπαλάκια.
Ανοίγουμε με τον πλάστη ένα ένα τα μπαλάκια και τα βάζουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με λίγο λάδι, ένα ένα και τα ψήνουμε και από τις δύο πλευρές για περίπου 2 με 3 λεπτά κάθε πλευρά.

Καλή σας όρεξη

// //